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白萝卜去皮;切成寸片
2.
淘米水煮开,晾凉;把淘米水倒入罐子里;喜欢吃辣可以放点辣椒和花椒做调料
3.
放入冰糖,可以使萝卜爽脆同时也更香甜。喜欢吃咸味的也可以放些盐;放入切好的白萝卜片;用筷子搅拌均匀
4.
瓶口倒入水,可以起到密封的效果;盖好盖子,放到阴凉处静置15-30天;如果是天热做的
用料:萝卜 1根、冰糖 20克、小葱段 适量、盐 20克
步骤 1、将一根白萝卜去皮洗净切成滚刀块,准备好小葱。
步骤 2、起油锅,放入适量冰糖碎,小火煮化。
步骤 3、等到冰糖全部化开,放入萝卜块。
步骤 4、不断翻炒大概三分钟,萝卜块表面微黄。
步骤 5、加入没过萝卜块的热水,加入一勺盐,盖上锅盖转小火炖煮五分钟左右。
步骤 6、打开锅盖,大火收汁,至水烧干,萝卜表面金黄发亮,撒入一些葱花,放盐装盘。
用锅蒸。冰糖青萝卜是一道非常养肺的。私聊方法。冰糖润肺,萝卜离弃。这样的话经常吃能够保护。费。
如果你煮的话,那冰糖它就会容易水里面。他时间长啦,他就吸死了。起不到和萝卜在一起发生功效的。作用。
所以这道菜最好的办法就是上锅蒸。生大约30分钟左右,冰糖全部融化。和萝卜。如何在一起?
1、选白萝卜一个,去掉茎叶,洗干净。选择纯白的萝卜,不要那些青萝卜。
2、将萝卜切成片,或者切成块都行,只要记住不要去皮就可以了。
3、用铁锅,放入冷水,将冷水烧沸后,放入切好的萝卜。(注意,不要把水放得太多,一般要放4碗水左右,最后煮至一碗。最后只用喝一碗就可以了。)
4、用沸水煮15分种以上,煮的时候可以什么都不用放,就用白水煮就可以。
5、煮好以后,等水稍凉后,盛起来,连汤带水一起吃掉,主要是喝煮出来的水。萝卜能吃掉最好,不喜欢的话,只喝水不吃萝卜也没什么影响。
原料:青萝卜750g、精盐25g、白酒20g、白糖10g、陈醋20g、生抽20g、酸辣椒。
做法步骤:
1、萝卜洗净泥沙切成宽条,撒上盐腌1小时。腌过的萝卜条摆放在通风的地方晾晒两天。
2、晾晒到萝卜条稍微干燥收缩后收到干净菜盆里,倒进开水洗净晾晒期间粘上的赃污,捞出控水。
3、把萝卜条放到干净无生水的小盆里,倒进高度白酒,用手把萝卜条揉匀入味。
4、揉匀的萝卜条倒进盐,把萝卜条用手揉匀入味。
5、最后倒进白醋、生抽、白糖,放进酸辣椒或酸菜拌匀即可。
胡萝卜大骨汤是一道美味又营养的家常汤品,以下是其简单做法:
所需材料:
- 猪大骨 500g
- 胡萝卜 2根
- 洋葱 1个
- 姜片 适量
- 料酒 适量
- 盐、胡椒粉、香菜等调味料
步骤:
1. 将猪大骨放入锅中加水,加入姜片和少许料酒焯水去血沫。
2. 取出焯过水的猪大骨,用清水冲洗干净备用。
3. 把洋葱切成块状,胡萝卜切成小段或者斜切片备用。
4. 在锅中倒入足够的清水(约8~10碗),将焯好的猪大骨放进去并开火。待汤底滚起后撇去浮沫,并加入姜片、洋葱和胡萝卜等食材继续煮至30分钟左右。
5. 最后根据口感添加盐和胡椒粉进行调味即可。可以在上桌前再撒上些香菜提高口感。
小贴士:
1. 煮汤时可以加入一些鸡精或者味精来增强口感,但不要过量。
2. 如果想让汤更浓郁,可以在煮的过程中加入适量的冰糖和枸杞等食材。
3. 在焯水去血沫的时候,需要注意时间不宜太长以免影响肉质口感。
用料:
白萝卜1根,胡萝卜1根,糖4勺,醋4勺,香油1匙,白萝卜1根,胡萝卜1根,糖4勺醋4勺,香油1匙
步骤:
1、白萝卜胡萝卜切相同长短的段
2、以白萝卜为例切成长条,粗细决定切几次,我的萝卜比较大一般的切成九宫格就好
3、切好的萝卜条撒一层盐加入一些萝卜再撒一层盐再加入萝卜再撒一层盐直到所有萝卜撒完盐腌制一个小时,中间会腌制出很多水,将水倒掉
4、腌制好的萝卜加入适量白开水浸泡十五分钟洗净盐分
5、加入适量糖,醋,香油搅拌均匀继续腌制两个小时以上即可食用。
用料:
3根胡萝卜,100g白砂糖,100g冰糖。
做法:
洗净胡萝卜外皮,切掉顶端,然后将胡萝卜切成4毫米左右的片。
锅内不放油不放水,倒入胡萝卜片。
把准备好的白砂糖和冰糖倒入锅内,翻匀,用小火慢慢加热。
这时候胡萝卜片会出很多水,等把胡萝卜里面的水都煮出来以后转大火。
慢慢熬煮到汤汁变得浓稠,冒密集的泡泡,并且萝卜片表面开始出现皱皱的表皮。
关火,快速翻炒,炒至胡萝卜片反沙即可出锅。
红萝卜糖的做法如下,主料1种:胡萝卜1000g,辅料1种:冰糖700g。烹饪步骤8步:
步骤1
选粗细大小适中的胡萝卜洗净
步骤2
每个用削皮器削皮,再切薄片
步骤3
备好冰糖和薄片胡萝卜,冰糖最好用水冲一下
步骤4
一起倒入锅特百惠的锅中加热
步骤5
翻炒至胡萝卜水分都蒸发为止停火
步骤6
再用筷子活动胡萝卜,让其分离看
步骤7
待凉透胡萝卜挂霜即可
小贴士
一定要把胡萝卜的水分给蒸干,控制好火候
白白萝卜炖冰糖具有很好的清肺止咳化痰的功效,主要是用于治疗风寒感冒引起的一些咳嗽的,但是效果不是很明显的,咳嗽只是一个症状,很可能是由于一些细菌病毒的感染引起的,如果应用上述方法没有效果的话可以进行胸部ct检查血常规的化验检测,然后口服一些西药制剂等包括广谱抗生素的应用
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