如果你要煮很多玉米,并且采用的是大锅的话那最少也要煮一个半小时,不然你吃的时候肯定有的熟了有的还是生的,吃起来的味道也不会特别的香甜,因为时间没到的话玉米里面的甜味还没有煮出来。煮玉米的时候要注意,不是一直要用大火煮,而是在煮开了之后十分钟之后一定要记得转小火,一般总共煮的时间控制在两小时,煮出来的玉米肯定是香甜可口的,注意煮的时候不能解开大锅的盖子,不然味道就会打折扣了。而如果你只是煮几只来吃吃的话就用高压锅煮最好了,而且用高压锅煮会比用大锅更快,一般煮个二十分钟就行了,煮完之后不要立即揭盖,还要再焖半个小时以上。
以上说的煮玉米的时间都是按照煮嫩的甜玉米计算的,如果买的不是嫩的甜玉米,就需要煮的时间长一点,老一点的玉米煮的时间也要更长才会更好吃。
玉米放入沸水中20-30分钟即可煮熟。材料:玉米适量制作方法:
1、新鲜玉米剥去外面的硬皮,摘干净玉米须子。
2、将玉米放入锅中,加清水没过,大火煮开,保持沸腾状态,煮20-30分钟。
3、关火后,先不要取出,在水中多焖一会儿。
4、晾凉后取出装盘即可直接食用。
新鲜玉米煮3-5分钟就可以煮熟。
原料:玉米2个。
1、煮玉米先要剥掉最外面的厚皮,将玉米须子剥干净,但要把最里面的一层薄皮留下,带着薄皮煮,可以保存下谷物特有的清香,还能保护玉米内水分不容易被蒸发,从而保持玉米原有的口感,并且更容易煮熟。
2、现在超市里有卖现玉米的,不管是现玉米还是冰箱里存储的冻玉米,煮玉米以前,最好是提前用水浸泡上10分钟,这样可以更好的保留玉米本身的维生素,吃起来更香甜、有嚼劲。
3、在煮玉米的时候,一定要凉水放入玉米,大火把水烧开后,煮20-40分钟。玉米要分黏玉米和普通玉米 ,黏玉米就要煮的时间稍长一点。玉米也要看老不老,如果是老玉米,也要煮的时间长一些。
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4、如果用高压锅煮玉米比较省时间,一般在上汽后3——5分钟就可以煮熟,但如果没有高压锅,在煮玉米的时候,就一定不能开锅盖,让它一气哈成。
5、玉米煮熟后,要把玉米夹出来,放到漏盘里沥干水分,因为长时间浸泡在水中,玉米的味道会变淡,口感也会下降。
6、把沥干水份的玉米,剥去内皮,放入盘子里,就可以奉上餐桌享用了,软糯香甜,好吃哦!
7、如果煮熟的玉米,一次吃不了的要用保鲜袋包好后,冷藏或冷冻保存。,能保存半年不会变质,并保持鲜嫩。食用前,把玉米从冰箱里拿出来,用清水冲洗干净,放入锅中,加水煮10分钟左右即可。冷冻玉米不用提前解冻,更不要水开后再放入冷冻的玉米煮。
8、市面上的玉米品种多样,紫玉米中所含的花青素,可以抗氧化、防衰老,黄玉米中的胡萝卜素和玉米黄素可维持视力健康,黑玉米补铁最好。玉米中含有的大量植物纤维素能加速排除体内毒素,所以多吃玉米能促进肠道蠕动,帮助消化,而且还有减肥的功效呢!
先把玉米放在清水中浸泡20分钟左右,补充水分,这样煮出来的玉米才会多汁,鲜美。
还有千万要记得,玉米要冷水下锅,不要热水下锅,在开火煮玉米的时候我们要加入一勺食盐以及一勺小苏打,加入食盐,能让够刺激出玉米的甜味煮出来会更甜,还有煮玉米的时候不要煮长的时间,时间控制在15~20分钟左右就可以了,这就是摆地摊卖玉米玉米是怎么煮出来的方法
一、买来的玉米煮多长时间会熟
在超市或者市场中买到的玉米,要看它的成熟程度才能确定煮多久能熟。如果买到的玉米是个头比较小的,那么这样的玉米十到十五分钟就可以煮熟。如果买到的玉米个头很大,轻轻的捏捏玉米粒,会发现玉米粒还是很软的,那么这样的玉米需要十五到二十分钟就可以煮熟。如果买到的玉米是个头不大,但是玉米粒很硬,外表是黄色的,那这样的玉米并不适合煮着吃,如果要下锅煮,则需30分钟以上才可以煮熟。
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