在日常生活中有许多食物可以健脾。山药,健脾胃,养身养肺。小米有健脾补肾的作用。莲子具有健脾止泻的作用。红薯具有健脾开胃、通便润肠的作用。玉米具有健脾利湿的作用。莲藕有健脾健胃的功效。扁豆具有健脾开胃、清热利湿的作用。蘑菇,能健脾开胃,增加食欲。
身边不少的人都或多或少的胃不好,可以说胃难受时,特别不好受的,下面分享几种养胃补胃的药膳
一,猪骨山药汤。
原料:猪脊骨,山药,嫩玉米,桂皮,生姜,香叶,枸杞,盐
做法:把猪脊骨洗干净,用刀切成块,把猪脊骨焯一下水,砂锅里面添上水,放入猪脊骨,姜片,桂皮,香叶,大火煮开以后改成小火炖制,嫩玉米切成小块,砂锅煮上30分钟后倒入嫩玉米,小火继续炖,山药去皮,切滚刀块,把山药块倒入砂锅,洒入枸杞,加入盐,小火炖十几分钟,就可以了。
二,大莲莲子粥。大枣 莲子,大米,大枣用水泡软,莲子提前一个晚上用水泡好,大米洗干净后一起放到电饭锅里,加水,按下煮粥键,煮到软浓稠。
三,小米黄金粥。小米,玉米,南瓜,大枣,枸杞。小米和枸杞洗干净以后,玉米剥好,南瓜去皮切成小块,大枣洗干净然后用手撕开,小米,用大火煮上20分钟,再放玉米和红枣,煮上十几分钟再放南瓜,枸杞小火煮至软浓稠。
养胃补胃的药膳还有很多,如:山药胡萝卜粥,虫草百合鸭肉汤,双鱼汤,等。
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