吉林省延吉市有国家参茸质量鉴定检测中心，在延边州技术监督局，是国内最权威的野山参鉴定机构，发证，一株野山参的鉴定价格在60-100元左右
吉林人参市场有吉林市东市场，梅河口市，延吉市，浑春市
延边州位于吉林省东部，共有8个县市，土地种植面积38.8万公顷，8个县市其中玉米种植面积约25.1万公顷，大豆种植面积8.2万公顷，水稻种植面积4.7万公顷，其他杂粮种植面积0.8公顷；苹果梨种植面积0.5万公顷左右，人参种植面积0.4万公顷；林业总面积406.6万公顷。
延安在陕西，延吉在吉林
两者区别应该挺大的，地理位置不同，两地的农作物不同，延安这边出名的是水果，比如苹果。而延吉那边出名的是药材，比如人参。
两个地方就名字上相同了一个字，就相差了很远，一个在陕西省一个在吉林省，所以不要觉得这两个地方很近，口音都差了很远。
黑龙江，不种参。 到延边州。
1、延吉冷面延边的延吉冷面是朝鲜族极具代表性的美食之一。制作正宗冷面时主要选用荞麦面，浇上带着冰碴的牛肉冷面汤，搭配熟牛肉片、黄瓜丝、辣白菜和半个熟鸡蛋等。入口冷面筋道爽滑，汤汁酸爽冰凉。
2、包饭包饭又被称为菜包肉，这是延边朝鲜族的一种风味美食。包饭的特点是用苏子叶或生菜裹上熟米饭、熟五花肉、熟肘子肉、大酱和蒜片等，然后包在一起食用。入口时软糯的米饭和肥而不腻的五花肉相混合，口感层次比较丰富，令人十分满足。
3、参鸡汤参鸡汤是延边朝鲜族非常出名的代表性美食。参鸡汤主要特色是选用优质的童子鸡，在其腹中填满了上乘糯米、人参和红枣等食材，然后盛入装有鸡汤的石锅内慢炖几个小时。炖熟之后倒入多种中药材熬制的汤汁，再加入栗子、大枣和人参等食材一起熬制，因此是滋补的上品。
4、韩式烤肉延边特色风味的韩式烧烤主要以烤肉为主，烧烤食材大多是不经腌制或简单腌制后的牛肉和猪肉，如肉片较大的牛肋肉和猪五花肉。烤肉蘸料分为酱料和汁料，偏咸辣，烤盘一般选用长条镂空烤盘，食用烤肉时常裹着生菜叶或紫苏叶，也会搭配很多清爽的当地特色小菜。
5、石锅拌饭石锅拌饭是延边朝鲜族的招牌美食。一份正宗的石锅拌饭上面铺着熟的煎蛋、胡萝卜丝、西葫芦条和香菇片等其他配菜，下面米饭的米香十分浓郁，底部还有一层焦脆的锅巴。搭配韩式辣酱拌着食用给人满满幸福感。
6、紫菜包饭紫菜包饭是延边朝鲜族的传统美食。制作时将烤好的紫菜放在寿司竹帘上，再将蒸好的白米饭放在紫菜上，用工具将米饭均匀地压实在紫菜上，然后放入切成条状的鸡蛋饼、韩式泡菜、腌萝卜等卷成紫菜卷。制作简单，口感层次极为丰富。
7、锅包肉延边锅包肉的特色是制作时精选上乘里脊肉，采用纯淀粉裹糊，调汁使用白醋、白糖和生抽，提味依靠葱、姜、胡萝卜、香菜丝和蒜末等。其成品呈金黄色，气味酸爽微呛，入口时外焦里嫩，酸甜适宜。
8、明太鱼与其他鱼类不同之处是，明太鱼肉质格外鲜美，蛋白高脂肪低，所以很受延边朝鲜族人的喜爱。他们还创造了很多种烹饪明太鱼的方式，如红烧明太鱼、拌明太鱼丝和明太鱼汤等等，滋味各有所长，值得一试。
9、酱汤远近闻名的酱汤是延边朝鲜族的经典美食。制作酱汤的汤底时主要依靠当地特产的优质豆酱调味，再搭配上五花肉、豆腐、西葫芦片和干白菜等食材一起煮制而成，汤汁浓郁，鲜香适口，一般搭配米饭食用。
10、温面温面是延边声名远扬的面食之一，其中以“头道温面”较为出名。温面一般以玉米面条打底，配上洋葱、胡萝卜和牛肉等食材，浇上精心熬制的牛骨汤。面条入口柔韧，汤汁鲜美
朝鲜族的平安鼓、长白山的特产人参、鹿茸、蛤蟆油、韩国朝鲜俄罗斯工艺品都很好延吉都有卖的
不知道承德哪里有卖的，我是吉林延边的，我卖野山参，纯正的野山参，种子基因自然遗传，种子自然发芽生长，无论是种子还是生长期间都没有任何人为因素干预管理的野生人参
吉林集安市、北京怀柔、宽甸满族自治县振江镇石柱村都是其知名的人参产地。
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