卤汁的配制是做好卤菜的首要关键。卤汁配制的好坏，将直接影响到卤菜的色泽和口味质量。卤汁一般可分为红卤汁、黄卤汁、白卤汁三大类。下面分别介绍以下做法：1.红卤汁原料：八角20克，桂皮20克，陈皮50克，

1）用块干净的蘸有牙膏绒布，轻轻的把白银檫干净为止，（2）也可以用洗洁精洗净白银表面， 接着用硫代硫酸钠溶液（100克水加20克硫代硫酸钠）清洗然后再用热水洗涤。 （3）也可以用热肥皂水洗涤，然后涂抹

气候特点　　张掖属大陆性气候，气候特点是干燥少雨，年平均气温6℃，一月份最冷，7月份最热。每年6月至9月，是全年最佳旅游季节。地质地貌　　张掖南枕祁连山，北依合黎山、龙首山，黑河贯穿全境，形成了特有的

中药材采收加工后，必须及时进行科学的包装、贮藏，才能保持其药效、质量和价值。否则，会出现虫蛀、霉烂、变质、挥发、变味等现象，不仅失去药效，而且服用后还会产生毒副作用。1．含挥发油类药材的贮藏如细辛、川

常汤谱补血益气鸡汤 材料：党参、北芪、杞子、淮山、元肉、莲子、芡实、红枣 做法：将全部材料配肉类（瘦猪肉或去皮的鸡肉）适量，加水10碗、文火煲约2小时，食时用盐调味，供3――5个食用。如用电子瓦锅，以

含菊科的中药及药用部位云木香——木香——干燥根川木香——川木香或灰毛川木香——干燥根（黑色疣头；剥落处有丝瓜状细经脉）白术——白术——干燥根茎苍术——北苍术或茅苍术——干燥根茎牛蒡子——牛蒡子——果实

平时大家在熬中药的过程中，为了使药物的有效成分充分进入汤里，所以常用沙锅，但是往往忽略了一些细节。而这些细节在中药的熬煎过程中，会影响到药效，平时一定要多加注意。细节1：手别碰药这是大家最容易忽视的细

钠在人体的生理作用钠是一种身体所需的微量元素,它的主要生理作用是维持身体的渗透压。食物中钠主要来源于食盐,但除此之外还包括食品添加剂中的钠(比如味精=谷氨酸钠,小苏打=碳酸氢钠,保鲜剂=抗坏血酸钠、亚

没有漂白作用的消毒液叫什么这是一个不相及的概念。漂白水是一种主要成分为（通常新鲜的含量为5%-8%）的化工产品，杂质无需严格的控制。消毒液是一大类物品的总称，不同消毒液有不同的成分，如有含次氯酸钠的8

1. 人参果是木本吗板栗被称为“干果之王”；在我国板栗、大枣和柿子被列为“三大木本粮食”；在国外称为栗子“人参果”。现在又到了吃糖炒栗子的季节，大街上到处都飘着板栗的香甜，买上一大包的糖炒栗子，趁热扒