菜中加白糖的作用所谓浆水，就是用包菜或芹菜等蔬菜作原料，在沸水里烫过后，加酵母发酵而成，其中芹菜浆水为上品。浆水成淡白色，微酸，直接舀出饮用时若加以少许白糖，便酸甜可口，它营养丰富，很是消暑，是我们这

黑豆能做水豆豉可以的这是做法 一、泡豆，先把黄豆洗干净，挑出霉变，杂质，等异物，然后放入清水中，浸泡一夜。　　二、蒸豆，将浸泡发好的黄豆放入盘子或者其他器皿中，加入白糖拌匀，然后放入锅中蒸熟，这个过

羊肉串放蛋清的作用起到滑嫩和不松散，口感好羊肉串蛋清作用与功效配方瘦羊肉 (500克精盐 (15克)胡椒粉 (5克)芝麻 (50克)小茴香 3克孜然 5克花椒粉 5克面粉 15克辣椒粉少许1/将瘦羊肉

秋季养生汤煲汤食谱：鲫鱼豆腐汤原料：鲫鱼，豆腐。调料：料酒，葱姜，食盐，食用油。做法①将豆腐切成5毫米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。②鲫鱼去鳞和内脏，抹上绍酒，用盐腌渍10分钟。③器皿中放色拉油