花色苷作用花青素是一种水溶性色素，可以随着细胞液的酸碱改变颜色。细胞液呈酸性则偏红，细胞液呈碱性则偏蓝。花青素(anthocyanins)是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一。花色苷：是花色素与糖以糖苷

96孔板每个孔多少培养基6孔板底面积9.6cm2，加培养液的量2.5ml。无毒和无菌是体外培养细胞的首要条件，细胞在活体内，解毒系统和免疫系统可抵抗微生物或其他有害物质的入侵，但细胞在体外培养的过程中