鱼翅什么作用鱼翅，是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。鲨鱼属软骨鱼类，鳍骨形似粉丝，但咬起来比粉丝更脆，口感要好一些。中医在应用实践中，认识了鱼翅的食疗功效，认为它味甘咸性平，

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